Món Gỏi Xoài Tôm Thái Lan là một trong những món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Thái Lan. Món gỏi nầy có được vị chua từ chanh, vị mặn từ nước mắm, ngọt từ đường, và vị cay từ ớt. Tất cả các vị hòa luyện với nhau sẽ tạo ra cảm giác tuyệt vời khi ăn. Công thức nầy sẽ giúp bạn làm được món gỏi thơm ngon, cay, chua, ngọt, và màu sắc sặc sở. Phần nguyên liệu chính gồm có tôm, xoài xanh, và ớt chuông.
Thăm trang youtube của NPFamily Recipes để xem video nấu ăn, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.
Cách làm Gỏi Xoài Tôm Thái Lan ngon tuyệt vời
Ingredients
Nguyên Liệu
- 4 trái xoài xanh
- 200 gram tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ đen
- 1 quả ớt chuông màu đỏ
- 1 muỗng tỏi bằm
- 1 muỗng dầu ăn
- ngò rí
- đậu phọng rang giả nhỏ
Phần sốt trộn gỏi
- 4 muỗng nước mắm
- 4 muỗng đường
- 1 muỗng nước cốt chanh
- 1 muỗng tỏi bằm
- 3 quả ớt
Instructions
- Cho tất cả nguyên liệu của Phần Sốt Trộn Gỏi vào một cái chén nhỏ. Trộn điều và để sang một bên.
- Phi thơm 1 muỗng tỏi với dầu ăn. Sau đó vớt phần tỏi phi vào chén nhỏ và để sang một bên.
- Tiếp tục cho tôm vào chảo và đảo đều khoảng 2-3 phút cho tôm chín. Để sang một bên cho tôm nguội.
- Thái nhỏ ngò rí và ớt. Thái ớt chuông ra làm đôi, bỏ hột, và thái sợi mỏng. Cắt bỏ vỏ xoài xanh và thái sợi mỏng.
- Cho tất cả nguên liệu đã sơ chế vào một cái thao lớn. Sau đó cho phần nước sốt vào. Trộn điều. Rắc tỏi phi và đậu phộng rang lên mặt.
- Thưởng thức!
Mình thích mấy món gỏi của Thái lắm, hương vị chua ngọt mặn đậm đà và nhìn hấp dẫn thế nào ấy!