Chè Thái/ chè trái cây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng được làm từ nhiều loại trái cây tươi hoặc trái cây trong lon không những thanh mát cho cơ thể mà còn rất ngon và bổ dưỡng nửa.
Thăm trang youtube của NPFamily Recipes để xem video nấu ăn, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.
Công Thức Làm Món Tráng Miệng Chè Thái
Chè Thái/ chè trái cây là một món ăn vô cùng bổ dưỡng được làm từ nhiều loại trái cây
Ingredients
- 1 lon mít (565 gram)
- 1 lon trái vải (565 gram)
- 1 lon nhản (565 gram)
- 1 lon thạch dừa (565 gram)
- 1 lon xương xăm (540 gram)
- 1 lon củ năng (567 gram)
- 1 cup bột năng
- 2 cup kem tươi (có thể thay thế với nước cốt dừa)
- vài giọt màu đỏ
Instructions
Bước 1: Làm Hạt Lựu
- Mở 1 lon củ năng rồi đổ ra rây. Cắt củ năng thành hình hạt lựu. Nếu bạn không có củ năng, bạn có thể sử dụng củ sắn củng rất ngon. Cho củ năng vào tô. Cho vài giọt màu đỏ vào và trộn điều. Cho vào bọc, và tiếp tục cho vào 1 cup bột năng. Đóng bọc lại và lắc điều. Rây qua rổ để loại bỏ bột dư.
- Nấu nước thật sôi. Đổ hổn hợp củ năng và bột vào nồi nước sôi. Quậy điều để củ năng không bị dính vào nhau. Nấu khoảng 3 phút. Vớt hạt lựu ra và cho ngay vào tô nước đá lạnh. Sau đó vớt hạt lựu ra khỏi tô nước đá và cho vào tô sạch. Để một bên.
Bước 2: Cắt trái cây
- Mở 1 lon mít, 1 lon sương xâm, 1 lon cơm trái thốt nốt, 1 lon nhãn, 1 lon trái vải.
- Cho phần nước đường của lon nhãn, nước đường của lon vải, nước đường của lon mít, và nước đường của lon thốt nốt vào trong tô lớn. Sau đó chúng ta cắt nhãn thành miếng nhỏ. Nếu mà bạn dùng các loại trái cây tươi thì rất ngon. Tiếp tục cắt vải thành miếng nhỏ, cắt mít thành những miếng dài và mỏng, cắt thốt nốt thành những khoanh mỏng, và cắt sương xâm thành hình hạt lựu.
- Cho tất cả nguyên liệu vào tô nước đường. Sau đó chúng ta cho hạt lựu vào. Và cuối cùng thì cho Khoảng 2 cups kem tươi hoặc là nước cốt dừa vào. Trộn điều. Nếu muốn, bạn có thể cho đá bào vào. Mút ra ly và thưởng thức.
- Chúc các bạn ăn ngon miệng