Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt

Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)

Thịt Bò Nướng Lá Lốt là một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẩn. Bởi vị thơm nồng tuyệt vời của lá lốt khi được nướng hoặc chiên đến khi giòn rụm, hòa huyện cùng với vị beo béo bùi bùi của thịt bò đã ướp sẵn gia vị sẻ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng và ăn hoài không chán. Đây là món khoái khẩu của dân nhậu nhà ta. Bạn có thể chiên hoặc nướng và thưởng thức với bia hoặc nước ngọt.

Bạn cần mua lá lốt và thịt bò xay sẵn.

Thăm trang youtube của NPFamily Recipes để xem video nấu ăn, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.


Print Recipe
Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt BigOven - Save recipe or add to grocery list
Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
Prep Time 10 phút
Cook Time 10 phút
Servings
người
Ingredients
Phần Mở Hành
Prep Time 10 phút
Cook Time 10 phút
Servings
người
Ingredients
Phần Mở Hành
Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
Instructions
  1. Bước 1: Rửa sạch lá lốt rồi lau khô và để sang một bên.
    Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
  2. Bước 2: Xay nhuyễn xả, hành tím, tỏi cùng với đường, tiêu, bột nêm, dầu mè, dầu hào, nước tương, muối, và ngủ vị hương. Sau đó đổ hổn hợp vừa mới xay nhuyễn vào tô thịt bò. Trộn đều.
    Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
  3. Bước 3: Cuốn lá lốt với 1 muỗng nhỏ thịt bò rồi dùng tăm để đâm 1 lổ nhỏ trên lá. Sau đó lấy phần cuốn đâm vào lổ lá lốt để cho cuộn lá lốt được chặt hơn. Nếu thích, bạn có thể dùng que để xiên cuộn lá lốt cùng với hành tây và ớt chuông để trông đẹp mắt hơn nhé.
    Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
  4. Bước 4: Quết dầu ăn vào khuôn nướng rồi xếp những cuộn lá lốt vào khuôn. Kế tiếp thì bạn tiếp tục quết 1 lớp mỏng dầu ăn lên những cuộn lá lốt này. Như vầy thì những cuộn lá lốt của chúng ta sẻ không bị cháy và thịt bò sẻ không bị khô.
    Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
  5. Bước 5: Bạn có thể nướng thịt bò khoảng 10 phút ở nhiệt độ 200C trong lò nướng, hoặc bạn có thể chiên hay nướng thịt bò trên bếp than hồng sẻ rất là thơm ngon.
  6. Bước 6: Để làm mở hành, các bạn đun cho bơ tan chảy rồi cho vào hành lá đã cắt nhỏ. Đảo đều và nấu cho thơm rồi nêm vào tí xíu muối. Trộn đều rồi tắt bếp.
    Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
  7. Bước 7: Xếp những cuốn thịt bò lá lốt ra đỉa. Rắc mở hành và đậu phọng rang vàng đã giả nhỏ lên mặt. Các bạn có thể dùng kèm với nước mắm pha, rau sống, cơm hoặc bún.
    Grilled Beef Betel Leaf Recipe (Bò Nướng Lá Lốt)
  8. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Leave a Reply