Cách làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc

Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)

Ngày nay món Kimbap/Gimbap, cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đã trở thành một món ăn thân quen của người Việt. Đây là một món dễ làm cho các buổi chơi dã ngoại. Trong công thức làm Kimbap này, mình xử dụng gạo sushi, lá rong biển khô, thịt bò, trứng, và rau củ. Bạn cần có nồi nấu cơm và một chảo nhỏ. Thành quả sẽ là những cuộn đủ màu sắc và thơm ngon. Bạn có thể chấm cơm cuộn với nước tương với ớt hiểm.

Thăm trang youtube của NPFamily Recipes để xem video nấu ăn, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.


Print Recipe
Cách làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc BigOven - Save recipe or add to grocery list
Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
Prep Time 15 phút
Cook Time 10 phút
Passive Time 15 phút
Servings
cuộn
Ingredients
Prep Time 15 phút
Cook Time 10 phút
Passive Time 15 phút
Servings
cuộn
Ingredients
Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
Instructions
  1. Cắt thịt bò thành những sợi mỏng. (Cắt thịt theo thớ ngang, thịt sẽ không bị dai.) Ướp thịt với 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng nước tương, và 1 muỗng tỏi băm. Trộn đều. Uớp khoảng 15 phút.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  2. Cho 1 muỗng dầu mè, 1/4 muỗng muối với 1/4 muỗng tiêu vào cơm nóng. Trộn đều.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  3. Đập 4 quả trứng vào trong tô. Nêm tí xíu muối và tí xíu tiêu. khuấy đều. Chiên trứng với 1/2 muỗng dầu ăn.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  4. Cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo. Xào cải bó xôi với 1 tí xíu muối và 1 tí xíu tiêu. Bạn cũng có thể hấp cải bó xôi hoặc sử dụng dưa leo thay cho cải bó xôi. (Nếu bạn sử dụng dưa leo, bạn không phải xào hay nấu gì cả.)
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  5. Xào cà rốt với 1/2 muỗng dầu ăn với tí xíu muối và tí xíu tiêu cho đến khi mềm.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  6. Xào thịt bò với 1/2 muỗng dầu ăn.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  7. Cắt trứng chiên thành từng miếng nhỏ. Cắt củ cải muối vàng thành từng sợi.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  8. Dặt miếng rong biển lên mành cuốn. Sau đó trải cơm đều lên mặt rong biển. Xếp trứng chiên, thịt bò, cải bó xôi, cà rốt, củ cải muối vàng. Cuộn lại.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  9. Thoa đều dầu mè lên Kimbap để giúp cho Kimbap thơm ngon và bóng đẹp hơn.
  10. Dùng dao cắt kimbap thành khoanh vừa miệng ăn. Cho kimbap ra đĩa và rắt lên một ít vừng rang. Thưởng thức với kim chi hoặc với nước tương.
    Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc (Gimap/Kimbap)
  11. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Leave a Reply