Cách làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc

email

Facebook

0

Twitter

Tumblr

0

Linkedin

Pinterest

0

Yummly

0

Ngày nay món Kimbap/Gimbap, cơm cuộn rong biển Hàn Quốc đã trở thành một món ăn thân quen của người Việt. Đây là một món dễ làm cho các buổi chơi dã ngoại. Trong công thức làm Kimbap này, mình xử dụng gạo sushi, lá rong biển khô, thịt bò, trứng, và rau củ. Bạn cần có nồi nấu cơm và một chảo nhỏ. Thành quả sẽ là những cuộn đủ màu sắc và thơm ngon. Bạn có thể chấm cơm cuộn với nước tương với ớt hiểm.

Thăm trang youtube của NPFamily Recipes để xem video nấu ăn, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.

Print Recipe

Cách làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc

Course

Điểm Tâm, Main Dish, Món Ăn Chính, Món Ăn Sáng, Món Phụ

Cuisine

Món Hàn Quốc

Prep Time

15 phút

Cook Time

10 phút

Passive Time

15 phút

Servings

cuộn

Ingredients

• 3 cup gạo sushi
• 450 gram thịt bò
• 250 gram dưa leo
• 100 gram cà rốt
• 250 gram củ cải vàng
• 3 quả trứng
• 6 lá rong biển
• 1/2 muỗng đường
• 2 muỗng dầu mè
• 2 muỗng dầu ăn
• 2 muỗng nước tương
• 1 muỗng tỏi bằm
• 1/2 muỗng tiêu
• 1/2 muỗng muối

Course Điểm Tâm, Main Dish, Món Ăn Chính, Món Ăn Sáng, Món Phụ Cuisine Món Hàn Quốc Prep Time 15 phút Cook Time 10 phút Passive Time 15 phút Servings cuộn Ingredients 3 cup gạo sushi 450 gram thịt bò 250 gram dưa leo 100 gram cà rốt 250 gram củ cải vàng 3 quả trứng 6 lá rong biển 1/2 muỗng đường 2 muỗng dầu mè 2 muỗng dầu ăn 2 muỗng nước tương 1 muỗng tỏi bằm 1/2 muỗng tiêu 1/2 muỗng muối

Instructions

1. Cắt thịt bò thành những sợi mỏng. (Cắt thịt theo thớ ngang, thịt sẽ không bị dai.) Ướp thịt với 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng nước tương, và 1 muỗng tỏi băm. Trộn đều. Uớp khoảng 15 phút.

   
2. Cho 1 muỗng dầu mè, 1/4 muỗng muối với 1/4 muỗng tiêu vào cơm nóng. Trộn đều.

   
3. Đập 4 quả trứng vào trong tô. Nêm tí xíu muối và tí xíu tiêu. khuấy đều. Chiên trứng với 1/2 muỗng dầu ăn.

   
4. Cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo. Xào cải bó xôi với 1 tí xíu muối và 1 tí xíu tiêu. Bạn cũng có thể hấp cải bó xôi hoặc sử dụng dưa leo thay cho cải bó xôi. (Nếu bạn sử dụng dưa leo, bạn không phải xào hay nấu gì cả.)

   
5. Xào cà rốt với 1/2 muỗng dầu ăn với tí xíu muối và tí xíu tiêu cho đến khi mềm.

   
6. Xào thịt bò với 1/2 muỗng dầu ăn.

   
7. Cắt trứng chiên thành từng miếng nhỏ. Cắt củ cải muối vàng thành từng sợi.

   
8. Dặt miếng rong biển lên mành cuốn. Sau đó trải cơm đều lên mặt rong biển. Xếp trứng chiên, thịt bò, cải bó xôi, cà rốt, củ cải muối vàng. Cuộn lại.

   
9. Thoa đều dầu mè lên Kimbap để giúp cho Kimbap thơm ngon và bóng đẹp hơn.
10. Dùng dao cắt kimbap thành khoanh vừa miệng ăn. Cho kimbap ra đĩa và rắt lên một ít vừng rang. Thưởng thức với kim chi hoặc với nước tương.

    
11. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

email

Facebook

0

Twitter

Tumblr

0

Linkedin

Pinterest

0

Yummly

0