Cách làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc
Servings Prep Time
6cuộn 15phút
Cook Time Passive Time
10phút 15phút
Servings Prep Time
6cuộn 15phút
Cook Time Passive Time
10phút 15phút
Ingredients
Instructions
  1. Cắt thịt bò thành những sợi mỏng. (Cắt thịt theo thớ ngang, thịt sẽ không bị dai.) Ướp thịt với 1/2 muỗng đường, 1/4 muỗng tiêu xay, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng nước tương, và 1 muỗng tỏi băm. Trộn đều. Uớp khoảng 15 phút.
  2. Cho 1 muỗng dầu mè, 1/4 muỗng muối với 1/4 muỗng tiêu vào cơm nóng. Trộn đều.
  3. Đập 4 quả trứng vào trong tô. Nêm tí xíu muối và tí xíu tiêu. khuấy đều. Chiên trứng với 1/2 muỗng dầu ăn.
  4. Cho 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo. Xào cải bó xôi với 1 tí xíu muối và 1 tí xíu tiêu. Bạn cũng có thể hấp cải bó xôi hoặc sử dụng dưa leo thay cho cải bó xôi. (Nếu bạn sử dụng dưa leo, bạn không phải xào hay nấu gì cả.)
  5. Xào cà rốt với 1/2 muỗng dầu ăn với tí xíu muối và tí xíu tiêu cho đến khi mềm.
  6. Xào thịt bò với 1/2 muỗng dầu ăn.
  7. Cắt trứng chiên thành từng miếng nhỏ. Cắt củ cải muối vàng thành từng sợi.
  8. Dặt miếng rong biển lên mành cuốn. Sau đó trải cơm đều lên mặt rong biển. Xếp trứng chiên, thịt bò, cải bó xôi, cà rốt, củ cải muối vàng. Cuộn lại.
  9. Thoa đều dầu mè lên Kimbap để giúp cho Kimbap thơm ngon và bóng đẹp hơn.
  10. Dùng dao cắt kimbap thành khoanh vừa miệng ăn. Cho kimbap ra đĩa và rắt lên một ít vừng rang. Thưởng thức với kim chi hoặc với nước tương.
  11. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!