Công Thức Làm Gỏi Bò Tái Me

Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)

Để thay đổi bửa ăn cho gia đình, mình đã làm món Gỏi Bò Tái Me này. Chỉ nghe cái tên thôi đã gợi cho mình cảm giác thèm rồi. Món này là món ruột của mình đó bởi sự chua chua của me kết hợp cùng với vị cay cay mặn ngọt của nước sốt và sự tan giòn của bánh phồng tôm sẻ tạo cho mình cái cảm giác vô cùng ngon miệng và ăn hoài mà không chán.

Thăm trang youtube của NPFamily Recipes để xem video nấu ăn, https://www.youtube.com/NPFamilyRecipes.


Print Recipe
Công Thức Làm Gỏi Bò Tái Me BigOven - Save recipe or add to grocery list
Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
Prep Time 5 phút
Cook Time 5 phút
Servings
phần
Ingredients
Phần Nước Sốt
Prep Time 5 phút
Cook Time 5 phút
Servings
phần
Ingredients
Phần Nước Sốt
Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
Instructions
  1. Thành phần nguyên liệu
    Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
  2. Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu của "Phần Nước Sốt" vào trong một cái tô nhỏ. Quậy lên cho thật đều rồi để sang một bên.
    Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
  3. Bước 2: Đun sôi khoảng 450ml nước lọc rồi cho me vào và nấu khoảng 3 phút. Đổ me qua rây để loại bỏ phần hột me. Tiếp tục đổ nước me vào nồi rồi cho vào 2 muỗng đường, 1/2 muỗng muối. Đun cho nồi nước me thật sôi rồi cho thịt bò đã được thái lát vào và nấu khoảng vài giây hoặc đến khi nào thịt chín là được. (Tùy theo sở thích của bạn mà nấu cho thịt thật chín hoặc hơi tai tái nhe.)
    Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
  4. Bước 3: Vớt thịt bò ra và cho vào tô lớn. Tiếp tục đổ phần hành tây đã thái lát mỏng và ngò gai đã cắt nhỏ vào tô thịt bò. Kế tiếp thì đổ vào tô phần nước sốt. Trộn đều rồi cho ra đỉa. Rắc một ít tỏi phi và đậu phọng rang lên mặt. Xếp bánh phồng tôm xung quanh đỉa và trang trí cùng với cà chua được cắt thành hình hoa hồng và lá rau thơm.
    Tamarind Beef Salad (Gỏi Bò Tái Me)
  5. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Leave a Reply